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我国领导人平均寿命一直居世界前列，在众人眼中，中央领导人吃什么、怎么吃，是非常神秘而遥不可及。近日，有专家对外界揭秘中央领导人的饮食保健，其中绝大部分是普通民众可做到的。

主食：少吃“四条腿”肉类

为领导人配餐，讲究的是营养要均衡，因此食物种类也要够“杂”。从事营养工作60多年的原北京军区总医院营养科主任李瑞芬说，她现在每天都吃25～30种食物，“每种吃一点就够”。

据介绍，领导人们吃“四条腿动物”的肉比较少。因为从营养上来说，四条腿的（猪、牛、羊）不如两条腿的（鸡、鹅），两条腿的不如一条腿的（菌类），一条腿的不如没有腿的（鱼）。

就秋冬季而言，适合吃些牛羊肉进行“热补”，或鸡肉、兔肉等低脂高蛋白质的食物；在蔬菜中，根茎类蔬菜如白萝卜、百合、芋头等则适合冬天食用。此外，还要多吃黑色食物，如黑芝麻、黑米、紫菜、木耳等。